Peperoncino Jalapeño n. 5

PP02

PEPERONCINO IN POLVERE N. 5 JALAPEÑO - 12 G

Peperoncino in polvere Capsicum Annuum da agricoltura biologica in confezione di vetro. Raccolto a mano e essiccato a freddo, senza additivi, coloranti o conservanti di origine chimica. Dalla piccantezza modesta, è adatto a tutti e a molti piatti. Dal gusto erbaceo, è ideale per frutti di mare, crostacei, zuppe di verdure o pesce toscane e carne bianca.

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Il peperoncino Jalapeño, molto usato nella cucina messicana, trae il suo nome dalla città di Jalapa, in Messico. Dalla piccantezza modesta, è un tipo di peperoncino adatto a tutti e a molti tipi di piatti. Dalla forma ovale, è spesso raccolto e consumato quando ancora verde. Per farne la polvere invece, viene utilizzato maturo, e quindi rosso, poiché acquista un sapore di peperone dolce intenso. Il gusto erbaceo ricorda la foglia di pomodoro. La polvere di questo peperoncino è ideale per frutti di mare, crostacei, zuppe di verdure o di pesce toscane, ma anche per la carne bianca.

Conservazione: Tenere lontano da fonti di luce e calore. Una volta aperto, NON conservare in frigorifero.

Ingredienti: peperoncino Jalapeño

I peperoncini Peperita sono raccolti a mano e essiccati a freddo (35°/38°C), senza l'aggiunta di additivi, coloranti o conservanti di origine chimica. 

Provenienza: Bibbona (LI)

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